Sou brasileira, neta de japoneses, e moro no Japão há mais de 27 anos. A confeitaria chegou na minha vida de uma maneira bastante especial: comecei fazendo bolos para os aniversários dos amigos e trufas para vender. Não demorou muito para eu começar a gravar vídeos de receitas doces no Youtube, e foi incrível ver como as pessoas que assistiam aos vídeos queriam experimentar minhas delícias!

Decidi, então, me arriscar mais e comecei a fazer bolos gelados e outros doces para vender para a comunidade brasileira espalhada por diversos estados aqui no Japão. Acredito que o amor pode ser manifestado de muitas formas, e uma delas é através dos doces e bolos. Afinal, muitos de nós guardamos na memória aquele cheirinho de bolo sendo preparado pela mãe, tia ou avó… isso aquece o coração e traz conforto à nossa memória afetiva!

Sou apaixonada pela confeitaria simples e bem feita, e meu carro chefe são os bolos gelados, que venho vendendo há 10 anos. Atualmente, sou responsável pela produção de bolos e doces na Cafeteria Lua Rua Coffee, onde nosso público é composto principalmente por japoneses e brasileiros. Tenho a sorte de contar com o apoio de uma equipe dedicada e especial, com quem compartilho os mesmos ideais: fazer o bem para o próximo, criar relações eternas e, juntos, ajudar na construção de um mundo melhor.

Espero que você possa experimentar uma de nossas delícias e sentir todo o carinho que colocamos em cada receita!